硝酸是一種強氧化性、腐蝕性的強酸。硝酸易溶於水，常溫下其溶液無色透明。其不同濃度水溶液性質有別，市售濃硝酸為恒沸混合物，質量分數為69.2%（約16mol/L），質量分數足夠大（市售濃度為95%以上）的，稱為發煙硝酸。
硝酸的特性: 硝酸易見光分解，應在棕色瓶中於陰暗處避光保存，也可保存在磨砂外層塑料瓶中（不太建議），嚴禁與還原劑接觸。硝酸在工業上主要以氨氧化法生產，用以製造化肥、、硝酸鹽等；在有機化學中，濃硝酸與濃硫酸的混合液是重要的硝化試劑。化學式是HNO3，硝酸與鹽酸的體積1:3混合可以製成具有強腐蝕性的王水。
如何鑒別硝酸濃度，使企業買到純度適合的硝酸溶液，從而降低企業生產成本呢？
在工業生產中，硝酸與濃度存在以下線性關係：
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Nitric Acid 硝酸
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Concentration vs. density (20°C)
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A % by wt.
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Density [g/cm3]
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A % by wt.
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Density [g/cm3]
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0.50
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1.0009
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11.00
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1.0602
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1.00
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1.0037
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12.00
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1.0660
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1.50
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1.0064
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13.00
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1.0720
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2.00
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1.0091
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14.00
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1.0780
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2.50
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1.0119
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15.00
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1.0840
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3.00
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1.0146
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16.00
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1.0900
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3.50
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1.0174
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17.00
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1.0963
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4.00
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1.0202
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18.00
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1.1025
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4.50
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1.0230
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19.00
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1.1087
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5.00
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1.0257
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20.00
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1.1150
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5.50
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1.0286
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22.00
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1.1277
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6.00
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1.0314
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24.00
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1.1406
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6.50
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1.0342
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26.00
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1.1536
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7.00
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1.0370
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28.00
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1.1668
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7.50
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1.0399
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30.00
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1.1801
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8.00
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1.0427
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32.00
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1.1934
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8.50
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1.0456
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34.00
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1.2068
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9.00
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1.0485
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36.00
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1.2202
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9.50
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1.0514
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38.00
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1.2335
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10.00
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1.0543
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40.00
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1.2466
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技術參數：
1.AU-300CA濃度測量範圍：0.0~100.0%；濃度精度：0.1%；波美度精度：0.1°Bé；密度精度0.001 g/cm3
2.AU-120CA波度測量範圍：0.00~100.00% ；濃度精度：0.01%；波美度精度：0.01°Bé；密度精度0.0001 g/cm3